Стеариновая кислота реферат

Из вторичных активаторов вулканизации наиболее широкое применение в промышленности получили стеариновая и олеиновая кислоты, которые.

СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА (октадекановая, (СН3(СН2)16СО2Н)), насыщенная жировая кислота, содержащаяся в организмах животных, в виде глицерина, и растительных жирах.

СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА (октадекановая к-та) СН3(СН2)16СООН, мол. м 284,47 известна в трех модификациях: А, В и С наиб. стабильна форма С.

Стеариновая кислота — кислота слабая. О силе стеариновой кислоты можно судить по гидролизу ее солей, например стеарата натрия C17H35COONa.

Банк рефератов содержит более 379 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, 1 – стеариновая кислота (контроль) 2.

Общая формула этих кислот RCOOН. Так, уксусная кислота вытесняет стеариновую из стеарата натрия и угольную. рефераты 1236084776 krjpg.

Стеариновая кислота (октадекановая кислота) СН3(СН2)16СООН, мол. м 284,47 известна в трех модификациях: А, В и С наиб. стабильна форма С, в которую формы А и В переходят соотв. при 54 и 46 °С.

Можно предположить, что молекула стеариновой кислоты связана с двумя молекулами соли LаR через атомы двух кислородов донорно-акцепторными связями, поскольку атомы кислорода имеют неподеленные.

Стеариновая кислота (октадекановая кислота) — одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, отвечающая формуле C18H36O2, или CH3 (CH2)16COOH. Белые кристаллы, нерастворимые в воде и растворимые в диэтиловом эфире. Стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским химиком.

В косметологии стеариновая кислота используется в качестве эмульгатора, загустителя и стабилизатора эмульсий, часто совместно с другими эмульгаторами, образует эмульсию при использовании с ксантаном.

Так, масло какао и овечий жир содержат в качестве главных кислот пальмитиновую, стеариновую и олеиновую примерно в равных.